Muito mais que um SUSHI !

Confira a receita para preparar o macarrão oriental na sua casa Yakissoba: receita rápida INGREDIENTES 50 g de lombo 50 g de peito de frango 50 g de carne bovina [filé mignon] 5 unidades de camarão médio 100 g de lulas em rodelas ½ cenoura 30 g de broto de bambu 2 folhas de acelga ½ cebola ¼ pimentão vermelho ¼ de brócolis ninja 20g de champignon ½ alho picado 150 g de macarrão de yakissoba Óleo de gergelim quanto baste Amido de milho quanto baste 300 ml de fundo de frango 40 ml de molho de soja Saquê mirim quanto baste Molho de ostra quanto baste MODO DE PREPARO Cozinhe o macarrão, salteie e reserve. Corte a carne em lâminas e reserve. Em seguida, corte a cenoura e a vagem em diagonal, a cebola em pétalas, o pimentão em julienne e separe. Corte a acelga e o brócolis em pedaços de cerca de três centímetros. Faça uma mistura com amido e água e reserve. Coloque o óleo na wok e salteie as carnes e frutos do mar. Depois acrescente óleo, alho, brócolis, cenoura, cebola, pimentão, acelga, broto de bambu, e champignon. Adicione as carnes e frutos do mar reservadas e o fundo. Espere 40 segundos e tempere com molho de soja, saquê, pimenta e molho de ostra. Acrescente o slurry (amido e água) e, por último, o óleo de gergelim torrado. Salteie o macarrão e sirva com o cozido por cima.